Öko-Test: Glückliche Milch-Kühe eine Lüge

Öko-Test: Glückliche Milch-Kühe eine Lüge: „Kühe, die auf dem Feld glücklich grasen und frische Milch abgeben“. Dieses Bild haftet den meisten Konsumenten im Kopf. Doch die Realität sieht heute gänzlich anders aus: Die meisten Milchkühe werden in Ställen mit Kraftfutter gemästet, um die Milchproduktion zu steigern. Weil kritische Verbraucher hiervon wissen, bevorzugen viele Milch oder Milchprodukte von sogenannten Weidekühen...